Meilleur Wok électrique en 2022 | Comparatif & avis

Wok électrique

Plus de problème lorsque vous devez préparer un grand dîner élaboré de style asiatique si vous avez un wok électrique à portée de main. Cet appareil de cuisine peut vous aider à préparer un délicieux repas rapidement et facilement. En fait, avec les bonnes recettes, cela peut être votre nouveau meilleur ami dans la cuisine ! Donc, si vous êtes à la recherche d’un nouvel appareil électroménager ou si vous êtes simplement curieux de savoir de quoi il s’agit, lisez la suite.

Nous avons compilé une liste des meilleurs woks électriques sur le marché aujourd’hui afin que vous n’ayez pas à perdre de temps à magasiner et à essayer vous-même différents modèles. Nos avis couvrent tous les aspects de chaque produit, y compris le prix, les fonctionnalités, les performances et la durabilité. Vous pourrez facilement choisir le meilleur wok électrique pour vos besoins après avoir lu nos avis !

Qu’est-ce qu’un wok électrique et quels sont ses avantages?

Les woks électriques sont conçus pour préparer des plats sautés avec les mêmes résultats que les woks traditionnels. Parce qu’ils utilisent l’électricité au lieu du feu, ils offrent plusieurs avantages par rapport aux wok traditionnels.

  1. Un wok électrique ne nécessite pas de cuisinière pour fonctionner, il peut donc être utilisé dans les restaurants ou les cuisines qui n’ont pas accès au gaz ou à d’autres sources de chaleur. Au lieu de cela, il peut être branché sur n’importe quelle prise électrique standard.
  2. En raison de l’absence de flamme nue, il ne carbonisera pas les ingrédients qui y sont préparés, produisant des aliments sautés plus sains qu’avec un wok traditionnel.
  3. Les woks électriques peuvent atteindre des températures plus élevées que les woks traditionnels. Il peut être utilisé pour saisir des viandes et faire sauter des légumes, ce qui est impossible avec des woks de fabrication traditionnelle.
  4. Il est plus économe en énergie qu’un traditionnel car la chaleur n’est ciblée que sur le fond de la casserole sur un élément électrique au lieu d’être dispersée par la chaleur ambiante sur un poêle.

Enfin, il peut également cuire les aliments plus rapidement que les woks traditionnels en raison de sa température maximale plus élevée et du manque de temps passé à chauffer avant la cuisson. Il a également besoin de moins d’eau pendant le processus de cuisson car il utilise la vapeur créée par l’humidité des ingrédients, contrairement aux woks traditionnels qui nécessitent un liquide supplémentaire.

Les meilleurs woks électriques de 2022

meilleur wok electrique

Les produits suivants ont été sélectionnés comme les meilleurs du moment. Ils s’adaptent à chaque type de cuisine et à vos besoins culinaires.

Le meilleur rapport qualité prix

Si vous recherchez un wok électrique grand et puissant qui comprend un couvercle et qui ne coûte pas cher, c’est peut-être votre modèle idéal. Grâce à sa capacité de 5 litres et sa puissance réglable, la limite des préparations sera votre imagination. Il servira pour les soupes, les viandes, les poissons, les légumes et bien plus encore.

Le meilleur modèle haut de gamme

Avec sa capacité de 6 litres et ses matériaux de haute qualité, ce modèle se démarque des autres. Si vous prévoyez d’utiliser votre wok de manière intensive et que vous souhaitez une polyvalence maximale, cette conception dispose d’un thermostat avec une large gamme de températures différentes pour atteindre des points de cuisson spécifiques. De plus, il dispose d’une grille et d’un couvercle qui offre plus de liberté et de variété de préparations.

Meilleur modèle pas cher

Si vous voulez un wok puissant et pas cher, c’est la meilleure option. Il suffit de préparer toutes sortes de recettes. Chauffe très rapidement et répartit bien la chaleur. De plus, bien qu’il s’agisse d’un modèle bon marché, il a une excellente finition, de bons matériaux et est également livré avec un couvercle.

Comparatif des meilleurs woks électriques

Avec une grande variété de modèles sur le marché, voyons une analyse comparative avec les meilleurs woks électriques du moment et leurs caractéristiques.

1- Domo DO-8708W Grand Wok Electrique Aluminium Noir

facilement sur les assiettes. Le revêtement antiadhésif et la base amovible passent au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le nettoyage de l’appareil.

Les poignées de forme ergonomique et le couvercle en verre assurent une manipulation confortable et facile. Le modèle se situe dans le segment de prix moyen et offre donc un bon rapport qualité-prix global. Seule la puissance calorifique était jugée un peu trop faible par rapport à la capacité du wok, ce qui entraînait des phases de chauffe plus longues.

Malgré cette faiblesse, c’est un bon produit et fiable. Si vous souhaitez créer de temps en temps un plat wok pour vous et votre famille, vous devez absolument présélectionner le DO8708W de Domo.

2- Tefal WO 300010 Multi Wok électrique 1100W

En ce qui concerne les appareils électriques de cuisine, Tefal est certainement l’une des marques les plus connues qui représente des appareils de cuisine de haute qualité, et Tefal a également pu se placer dans le top  avec un très bon modèle dans le test. Le WO 300010 est fabriqué en métal léger extra-dur et est livré avec un couvercle en verre et des poignées calorifugées.

La poêle wok peut être retirée de l’unité de chauffage et possède un revêtement antiadhésif de haute qualité à l’intérieur et à l’extérieur. Une grille de vapeur et d’égouttement garantit que le produit est facile à manipuler. La puissance n’est que de 1200 watts, mais de bons résultats de cuisson peuvent toujours être obtenus de manière fiable, notamment grâce à la technologie Thermo-Spot de la poêle spécialement développée par Tefal. Au pied de l’unité de chauffage se trouve un thermostat réglable avec lequel vous pouvez régler correctement et précisément la température de l’appareil .

Il y a aussi une position d’arrêt pour que vous n’ayez pas à débrancher chaque fois que vous voulez éteindre l’appareil. Une critique particulière de cet appareil était que le wok ne repose sur l’unité de chauffage que pendant la cuisson et n’y est pas fermement connecté, ce qui peut parfois être un peu bancal. Dans l’ensemble, malgré les petites faiblesses, c’est un très bon produit qui s’est particulièrement bien illustré avec sa très faible consommation énergétique.

3- VonShef 7.4qt Wok électrique : Température Réglable

Le produit de VonShef est l’appareil parfait pour concocter une délicieuse cuisine de style asiatique. La grande capacité de 7,4 QT offre suffisamment d’espace pour cuisiner une portion copieuse, tandis que le revêtement antiadhésif avancé garantit que les aliments ne collent pas, ce qui rend la cuisson plus saine. Avec son diamètre de 14 pouces, ce wok est également idéal pour cuisiner une variété de plats à la fois.

Le VonShef 9000200 est exactement ce qu’il vous faut si vous recherchez un moyen polyvalent d’ajouter une cuisine d’inspiration asiatique à votre répertoire de cuisine. Grâce à son contrôle de température réglable et à ses poignées froides, ce wok est facile et sûr à utiliser, même pour les novices. Que vous prépariez un sauté rapide ou mijotiez un plat plus complexe, le meilleur wok électrique est à la hauteur de la tâche.

Avec quatre réglages de chaleur, vous pouvez choisir la bonne température pour votre plat. Le couvercle en verre trempé vous permet de garder un œil sur vos aliments sans avoir à soulever le couvercle – et il aide également à retenir la chaleur et l’humidité. Les poignées en silicone permettent de déplacer facilement le wok, même lorsqu’il fait chaud, tandis que le revêtement antiadhésif garantit des résultats parfaits à chaque fois.

Conseils d’achat de wok électrique

Si vous souhaitez acheter un wok électrique, notre recommandation est de traiter d’abord les critères les plus importants avant de comparer les prix afin de prendre la meilleure décision possible. Vous devez donc vous familiariser avec son fonctionnement et également examiner la taille, les performances et les fonctionnalités afin de pouvoir trouver le meilleur modèle pour vos besoins. Enfin, en guise de petite aide à la décision, vous trouverez un aperçu des meilleurs woks électriques de 2022 que nous avons déterminés lors du test.

Comment fonctionne un wok électrique

Quels que soient leur prix, leurs performances et leur taille, les woks électriques fonctionnent toujours selon le même principe. C’est un appareil autonome avec une connexion électrique, vous n’avez donc pas besoin d’allumer votre cuisinière pour cuisiner dans le wok. Cela signifie qu’il peut également être utilisé de manière excellente sur la table pour la préparation fraîche de plats asiatiques ou autres.

Il est important qu’il n’y ait pas de points chauds, comme c’est le cas avec un wok sur la cuisinière, où il fait nettement plus chaud au fond qu’un morceau au-dessus du sol. C’est là que les woks électriques ont le plus grand avantage, car la différence de température entre le bord et la base est ici nettement plus faible. La plupart des woks électriques ont un revêtement antiadhésif car il n’y a aucune chance de brûler dans une patine comme c’est le cas avec un wok à gaz en fonte. Pour que rien ne brûle, il est logique d’acheter un modèle avec un revêtement. Veillez toutefois à ne travailler qu’avec des couverts en bois ou des couverts en plastique afin de ne pas abîmer le revêtement.

La température souhaitée du wok peut être réglée à l’aide d’une commande rotative, la température de travail la plus courante étant d’environ 180°C, ce que la plupart des woks peuvent facilement gérer. Cependant, certains plats spéciaux nécessitent une saisie très courte et très nette. Cela nécessite un wok électrique pouvant atteindre des températures très élevées allant jusqu’à 350°C. Cependant, ce n’est en aucun cas le cas de tous les modèles. Ce n’est pas souhaitable, en particulier avec des woks très bon marché, car les revêtements un peu plus simples s’évaporeraient sous la température extrêmement élevée, ce qui ne devrait pas se produire. Un wok qui peut atteindre des températures très élevées et qui est revêtu en même temps doit donc avoir un revêtement de très haute qualité et résistant à la température.

Taille et performances

Le meilleur wok électrique ne devrait être qu’un modèle qui répond également aux exigences d’un wok. Cela inclut une certaine taille minimale et également une température élevée, car c’est l’un des critères de base pour un bon wok. Dans le test, il y avait des modèles qui pouvaient atteindre jusqu’à 350°C, ce qui est très bien, mais aussi ceux qui étaient bien en dessous à seulement 270°C. Une bonne indication de la température maximale possible – si elle n’est pas précisée – est la puissance en watts. Cependant, selon les modèles, un wok performant peut n’atteindre des températures plus basses que si le serpentin chauffant est moins efficace. Idéalement, vous pouvez trouver la température maximale dans la description du produit. Notez cependant qu’une température particulièrement élevée est de peu d’utilité si la répartition de la chaleur n’est pas bonne.

Pour que le wok puisse remplir sa fonction, il doit avoir une certaine taille. Lors du test, la plupart des modèles avaient un diamètre compris entre 30 et 40 cm. Des modèles beaucoup plus petits ont relativement peu de sens, car vous pouvez alors utiliser le wok pour la plaque vitrocéramique. Cependant, un très grand wok électrique a l’avantage de ne pas prendre de place sur la table de cuisson et offre en même temps une capacité suffisamment importante pour la préparation de plats typiques au wok. Comme beaucoup de légumes frais sont souvent utilisés ici, qui devraient s’effondrer en très peu de temps, il est logique d’acheter un grand wok, même si vous ne voulez pas en nourrir une grande famille.

En plus de la taille et des performances elles-mêmes, une bonne et uniforme répartition de la chaleur est également très importante. Vous devriez également jeter un œil aux temps de chauffe, car ceux-ci diffèrent considérablement d’un modèle à l’autre. Cependant, le test a montré que la rapidité avec laquelle le wok chauffe n’est pas une question de prix. Un wok électrique bon marché peut chauffer très rapidement, voire plus rapidement qu’un produit de marque coûteux. Habituellement, il n’y a aucune information à ce sujet dans la description du produit, il vaut donc la peine de consulter les avis d’autres acheteurs, car un temps de chauffe très long conduit souvent à des avis négatifs. Cependant, il faut dire que tous les woks du test ont mis entre 1 et 2,5 minutes pour chauffer complètement.

Equipements et accessoires

Lors de l’achat, faites également attention aux équipements et accessoires livrés avec le wok. De nombreux modèles sont déjà fournis avec un couvercle, mais certains n’en ont pas. Si aucun couvercle n’est inclus dans la livraison, vous devez vous assurer que le wok a une taille standard afin de pouvoir acheter un couvercle plus tard si nécessaire. Il existe également des ensembles qui viennent avec divers accessoires utiles, comme une grille vapeur, une grille égouttoir ou des ustensiles de cuisine en bois ou en plastique.

En ce qui concerne l’équipement, il est également important de jeter un œil au câble et au contrôleur. Le contrôleur doit être solide et permettre le réglage de température le plus précis possible. De plus, le câble doit être suffisamment long pour que vous puissiez cuisiner à table sans rallonge si nécessaire. La plupart des fabricants incluent des câbles d’une longueur comprise entre 90 cm et 2 m. Selon l’endroit où vous souhaitez utiliser le wok, il peut être judicieux de faire attention à la longueur du câble.

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