Préparer vos propres recettes et plats à la maison est un excellent moyen d’économiser de l’argent et de savoir ce que vous mangez. Pour faire vos propres smoothies et smoothies, nous vous avons parlé de Nutribullet, le meilleur mélangeur de sirop multivitaminé. Dans cet article, nous allons apprendre à réaliser facilement des yaourts maison et des desserts à base de lait à l’aide d’une yaourtière.
Quand on est passionné par les produits laitiers en tout genre, il est rentable d’investir dans une yaourtière, en consommant et en préparant son propre yaourt selon ses goûts et ses envies. Découvrez notre sélection des meilleurs yaourtières 2021 et notre guide d’achat comparatif pour trouver le yaourtière qui vous convient au meilleur prix!
Qu’Est-ce qu’une yaourtière?
Une machine à yaourt, est un appareil qui vous permet de faire votre propre crème dessert à base du lait et formage. Le yaourt est le résultat de la fermentation du lait. Semblable à un four, cette yaourtière au fromage répétera le processus de fermentation lactique pour convertir le lait et vos ingrédients en yaourt en ajustant la température de fermentation et quelques heures.
Il est livré avec des ustensiles spéciaux dans lesquels vous pouvez faire votre futur yaourt. En fonction de votre consommation et de vos besoins, il possède plus ou moins de fonctionnalités. Ces appareils sont très pratiques et vous pouvez trouver une large gamme d’options sur le marché. Principalement conçus pour faire du yaourt, les yaourts plus élaborés vous permettent également de faire vos propres crèmes à partir de lait ou de fromage ou de boire du yaourt.
1.SEVERIN Yaourtière ronde 7 pots
Cette yaourtière a plus d’un tour dans sa manche! Simple mais efficace, cette machine vous promet 7 délicieux yaourts de votre choix en 10-12 heures. Son prix bas est dû au manque de fonctionnalités. La température est préréglée et ne peut pas être modifiée, ce qui entraîne un seul programme de préparation de yaourt. L’absence d’arrêt automatique vous oblige à vous souvenir de la fin du brassage afin de ne pas perdre vos recettes. Même sans ces caractéristiques, la yaourtière reste une yaourtière fiable, avec un excellent rapport qualité-prix.
2.Yaourtière avec Thermostat Réglable
Cette yaourtière à 8 pots vous permettra de savourer diverses recettes sans trop investir. Avec son écran LCD, vous pouvez régler la température entre 20 ° C et 55 ° C, ainsi que le temps d’infusion. La yaourtière sonne à la fin du processus et s’éteint, ce qui est très pratique. Les pots sont assez grands, vous pouvez donc facilement ajouter des fruits ou d’autres ingrédients au yaourt. Ses caractéristiques vous permettent de préparer votre propre yaourt en quelques heures (8 heures en moyenne), ainsi que des boissons au fromage blanc ou contenant du yaourt, en ajustant les recettes et en régulant la température.
3.Yaourtière LAGRANGE pas cher
Tout comme le modèle précédent, ce yaourt est équipé d’un écran LCD avec lequel vous pouvez régler le temps de préparation (mais pas la température). L’écran affiche le temps restant avant la fin, émet un bip et s’arrête automatiquement lorsque le lait est prêt. Le réglage de l’heure permet de préparer différents types de yaourt, mais limite les recettes de ricotta, les boissons à base de yaourt ou les crèmes au lait car la température ne peut pas être ajustée. Petit plus, grâce au marqueur, vous pouvez écrire sur les couvercles des bocaux pour indiquer ce qu’ils sont, ou quand ils ont été produits. Le feutre est essuyable, tellement pratique!
4.Seb Yaourtière Multi-délices Express Compact 6 Pots
Avec cette yaourtière, nous passons à la gamme supérieure des modèles précédents. Il offre plus de fonctionnalités, avec 5 programmes de préparation pour de nombreuses recettes! Crème caramel, crème vanille, ricotta, yaourt aux fruits … vous pourrez préparer divers desserts laitiers selon votre goût, à découvrir dans le livre de recettes ci-joint. Il existe un système de pelle et goutte à goutte pour faire du fromage maison et du fesselle maison! Cette version de SEB propose un programme de fabrication de yaourt de 4 heures, la moitié du temps de la plupart des yaourts. Un exemple parfait pour les amateurs de yaourt pressés! Selon vos besoins, 6 pots peuvent être un peu étroits et le prix est un peu élevé.
4. Seb multi-délices 12 pots: Yaourtière familiale
Ce produit de yaourt est l’un des meilleurs du marché, avec des capacités de recettes très larges (plus que du style rapide): yaourts, fraises, crèmes, formes fraîches, ainsi que des boissons non alcoolisées, boissons gazeuses, cheesecake , flambées et plus encore… Desserts à base de lait! Avec 12 bols, une passoire à fromage, une louche et un livre de recettes, vous aurez de quoi gâter toute votre tribu sans avoir à revenir pour acheter du yaourt!
Le problème est que l’appareil émet souvent une forte odeur de plastique la première fois que vous l’utilisez. Cela vient des joints de la yaourtière, que vous devez coller un peu avec du vinaigre blanc ou une autre solution pour éliminer l’odeur. Cette yaourtière est un investissement assez important en raison de ses nombreuses fonctionnalités et possibilités. Cependant, il semble être un peu cher en termes de qualité et de finition.
Comment choisir sa yaourtière ?
Comme vous pouvez le voir, il existe différents modèles de yaourts, avec différentes fonctionnalités et options au choix, en fonction de vos besoins et de votre consommation de yaourt. Avant de commencer, voici les critères d’achat importants à considérer dans votre décision.
-Nombre et capacité
Lors du choix d’une yaourtière, le nombre de pots inclus et leur contenance est le critère de sélection, car il est directement lié à vos besoins. Vous pouvez trouver des yaourts avec 6, 8 voire 12 pots, 140, 160 et 200 ml selon votre consommation.
-Remboursement
Comme mentionné précédemment, certains modèles offrent la possibilité de faire autre chose que du yaourt, comme de la ricotta ou du yaourt à boire. Ces appareils sont immédiatement plus chers et fonctionnels, mais ils peuvent être rembourser si vous les utilisez.
-Fonctions
Selon le modèle choisi, vous trouverez différentes fonctions: réglage du thermostat, arrêt automatique du programme, différents programmes de réglage, écran LCD … ces fonctions ne sont pas indispensables dans la conception de votre yaourt, mais elles peuvent être très pratiques si vous utilisez régulièrement votre appareil .
-Accessoires
Certains accessoires comme le bac collecteur, la louche graduée, divers couvercles … peuvent faire la différence d’un modèle à l’autre, permettant une utilisation plus facile et plus pratique.
-Taille et poids
Votre yaourtière sera installée dans la cuisine, rangée ou mise en valeur. Dans tous les cas, assurez-vous que ses dimensions correspondent à votre espace! Une yaourtière qui prend trop de place peut rapidement devenir un obstacle.
-Facilité d’utilisation
Avec autant de fonctionnalités, certains modèles sont plus faciles à utiliser que d’autres. Certains fabricants de yaourt proposent des programmes préenregistrés basés sur des recettes qui les rendent faciles à utiliser, ainsi que le réglage du thermostat ou l’arrêt automatique.
-Prix
Le budget est clairement un critère important dans le processus d’achat. Vous pouvez trouver des yaourts dont le prix varie de 20 € pour les plus basiques, à 150 € pour les plus complets et pratiques.
Pourquoi choisir le yaourt au fromage?
Le choix d’une yaourtière présente de nombreux avantages, qu’ils soient pratiques, économiques ou environnementaux.
Plus besoin d’acheter du yaourt!
Avec cet appareil à la maison, vous pourrez faire votre propre yaourt en vrac sans casser le comptoir! Les composants à fournir sont a prix pas cher. Un litre de lait coûte beaucoup moins cher qu’un litre de yaourt, et les fruits ou les arômes que vous souhaitez ajouter peuvent être achetés en grande quantité, ce qui réduit considérablement les coûts.
Moins de gaspillage!
Bien que ce ne soit pas forcément la première raison d’investir dans un produit à base de yaourt, l’impact environnemental n’est pas négligeable. Les pots de yaourtières sont en verre et sont lavables pour pouvoir être réutilisés indéfiniment! Juste assez de cartons et de pots en plastique, ce qui réduit considérablement les déchets, ce qui est bon pour la poubelle et la planète! De plus, avec le yaourt, vous pouvez préparer du yaourt quand vous le souhaitez, selon votre consommation! Il n’y a donc pas d’excès de production ni de gaspillage.
Yaourt pour tous les goûts
L’avantage est que vous pouvez créer vos propres recettes et mettre ce que vous voulez dans le yaourt. Vous savez quoi y mettre et vous êtes sûr de la qualité de vos ingrédients. Des fruits, du lait de soja, du lait de chèvre, des graines de vanille ou des crèmes au chocolat, vous pouvez créer les saveurs que vous voulez dans vos propres quantités! L’avantage d’avoir plusieurs ustensiles est que vous pouvez faire plusieurs recettes en même temps.
Comment fonctionne une yaourtière ?
La machine à yaourt vise à reproduire le processus de fermentation du lait en yaourt. Il se compose de 3 parties: une plaque chauffante, des pots et un couvercle. La yaourtière fonctionne sur un système de four, qui maintient les pots au chaud pendant 8 à 15 heures, ce qui donne du yaourt.
Comment faire du yaourt à la maison ?
Vous n’avez pas besoin beaucoup de chose pour faire du yaourt: du lait et des ferments lactiques. Cela se trouve dans le yaourt, donc tout ce que vous avez à faire est de garder le yaourt de côté à chaque fois pour en faire un nouveau. Vous pouvez également l’acheter directement au magasin dans un sac. Si vous voulez faire du yaourt avec du lait végétal, vous aurez besoin le bon ferment lactique. Mélangez ensuite le lait avec le yaourt, et versez le mélange dans les différentes tasses avant de démarrer la machine (assurez-vous de lire d’abord les instructions)!
Pour faire du yaourt aromatisé, avec des fruits, du chou ou des arômes, veillez à ce que les fruits ou ingrédients soient toujours cuits à l’avance et que la pâte soit toujours fraîche lorsqu’elle est placée dans les tasses (qui doivent également être froids).
Confiance
Merci d’avoir lu cet article! Puisqu’il n’est pas toujours facile de faire le meilleur choix sans essayer, tous nos conseils sont le fruit d’un long travail d’analyse des opinions des consommateurs sur les produits leaders et méconnus du marché, de comparaison des prix et des caractéristiques techniques, mais aussi et surtout les tests réalisés par une équipe d’hommes et de femmes, renouvelés en permanence pour maintenir une véritable objectivité qui vous accompagne dans votre processus d’achat.
Tous les critères d’achat sont vérifiés afin de répondre à nos guides de comparaison: budget, niveau de gamme, aspects fonctionnels et pratiques, design, packaging et accessoires, sécurité … tout cela pour vous aider à choisir les produits les plus adaptés à vos besoins au meilleur prix!